I Congresso Internacional de Nutrição e Cirurgia Bariátrica - NUTRIBARI
Capacite-se com os maiores especialistas do Brasil em nutrição e cirurgia bariátrica para transformar sua prática clínica
O I Congresso Internacional de Nutrição e Cirurgia Bariátrica – NUTRIBARI representa um marco na integração entre nutrição, cirurgia bariátrica e saúde metabólica. Este evento pioneiro reúne especialistas nacionais e internacionais de referência para apresentar as mais recentes evidências científicas, estratégias clínicas inovadoras e abordagens multidisciplinares que garantem resultados sustentáveis no tratamento da obesidade.
Com coordenação científica de renomadas especialistas como Dra. Juliana Gonçalves, Dra. Janete Haider e Dra. Gabriela Maia, o NUTRIBARI oferece uma experiência educacional transformadora, focada na capacitação de profissionais da saúde para uma atuação interdisciplinar baseada em evidências no manejo do paciente bariátrico.
O congresso aborda desde o preparo pré-operatório até o acompanhamento a longo prazo, incluindo temas inovadores como microbiota intestinal, análogos de GLP-1, fitoterapia aplicada e aspectos comportamentais do paciente bariátrico. Você sairá deste evento com conhecimentos práticos e atualizados para elevar significativamente a qualidade do seu atendimento.
Para Quem é Este Congresso
Profissionais da saúde comprometidos com a excelência no cuidado bariátrico
Nutricionistas Especializados
Profissionais que atuam ou desejam atuar no acompanhamento nutricional de pacientes bariátricos, buscando atualização em protocolos baseados em evidências e novas abordagens terapêuticas para otimizar resultados a longo prazo.
Cirurgiões Bariátricos
Médicos cirurgiões que realizam procedimentos bariátricos e necessitam de conhecimento multidisciplinar para melhorar os desfechos cirúrgicos e garantir o sucesso sustentável de seus pacientes através de uma abordagem integrada.
Endocrinologistas e Nutrólogos
Especialistas em medicina interna que acompanham pacientes com obesidade e comorbidades metabólicas, interessados em integrar conhecimentos sobre cirurgia bariátrica e novos medicamentos como análogos de GLP-1 em sua prática clínica.
Psicólogos e Equipe Multidisciplinar
Profissionais que trabalham com aspectos comportamentais e emocionais relacionados à obesidade e cirurgia bariátrica, buscando ferramentas para abordar a fome emocional e promover mudanças comportamentais duradouras.
Palestrantes de Referência Nacional e Internacional
Aprenda com os maiores especialistas em cirurgia bariátrica e nutrição do país
Ariadni Mesquita Peres
Farmacéutica, Maestra y Doctora en Bioquímica por la UFRGS. Desarrolló investigaciones con modelo animal de obesidad, con enfoque en alteraciones comportamentales, metabólicas e inflamatorias. Actualmente profesora sustituta en el Departamento de Farmacología de la UFRGS.
Caroline Soares Menezes
Nutricionista graduada pela Universidade Católica de Brasília (2009), mestre em Ciências da Saúde pela Escola Superior de Ciências da Saúde (ESCS/FEPECS-DF), especialista em Nutrição Enteral e Parenteral pelo GANEP e em Nutrição Clínica e Estética pelo IPGS. Integra o quadro de nutricionistas da Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal (SES-DF) e atua no atendimento nutricional especializado a gestantes e lactantes.
Catarina Michelle de Oliveira Ferreira
Farmacêutica da Farmácia Roval -Câmara Técnica (P&D)/ Coordenadora do curso de Farmácia da UNISÃOMIGUEL Doutora em Biologia aplicada à Saúde-UFPE/ Mestre em Bioquímica – UFPE/ Especialista em Microbiologia aplicada -UFRPE/ Especialista em Ciência dos alimentos e longevidade humana Professora da pós-graduação em Dermatologia e Tricologia -CBMS Professora da pós-graduação em Nutrição Esportiva e Nutrição Clínica , Fitoterapia – FAFIRE,INADES, CCE, IPGS Professora da pós graduação em Cosmetologia aplicada à Estética e de Fisioterapia Dermatofuncional- CCE Palestrante em área de saúde (Médica, Nutrição, Fisioterapia, Farmácia e Biomedicina
Ellen Luiza Rangel de Castro El Zayek
Nutricionista formada pela Universidade Católica de Brasília, com pós-graduação em Nutrição Clínica pelo GANEP. Dedica-se à nutrição bariátrica desde 2014, construindo uma trajetória sólida, marcada pela experiência clínica e pelo acompanhamento de pacientes em diferentes fases do processo bariátrico.
Gabriela Furtado de Vasconcelos Maia
Nutricionista graduada pela Universidade Católica de Brasília (2009), especialista em Nutrição clínica em cirurgia bariátrica e obesidade pelo CIN, Nutrição Clínica e Estética pelo IPGS. Integra o quadro de nutricionistas Gastro Obesi- DF e atua no atendimento nutricional especializado em cirurgia bariátrica há 14 anos.
Janete Haider
Nutricionista, mestre e doutora em Ciências da Saúde com reconhecimento académico em Portugal pela UTAD e Universidade de Lisboa e ampla experiência em nutrição hospitalar, gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), alimentação coletiva e gastronomia.
Joyce Gomes de Moraes
Nutricionista funcional, Mestre em Saúde da Criança e do Adolescente pela UFPE, com ênfase em Gastroenterologia. Oficial nutricionista da Força Aérea Brasileira, na reserva, construiu sua trajetória ao longo de mais de 20 anos de prática clínica, com foco em microbiota intestinal, fitoterapia e raciocínio clínico aplicado. É professora convidada em cursos de pós-graduação, palestrante e autora de artigos científicos e capítulos de livros nas áreas de Pediatria, microbiota intestinal e fitoterapia.
Júlia Valmórbida
Nutricionista, Mestre em Ciências da saúde e Doutora em Pediatria. Atualmente atuando na área de produção de alimentos, com foco em gestão de pessoas e boas práticas em restaurante comercial.
Juliane Rossato
Biomédica habilitada em Análises Clínicas, com Mestrado em Ciências do Movimento Humano e Doutorado em Ciências da Saúde (UFRGS/HCPA). Possui especialização em Biologia e Genética Forense (PUCRS) e trajetória acadêmica, com atuação por mais de 15 anos como docente na área da saúde e coordenadora de curso em nível superior
Juliana Gonçalves
Nutricionista. Especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN). Esteticista e Cosmetóloga. Pós-graduação em Nutrição Clínica, Fitoterapia Clínica, Nutrição Aplicada à Estética, Docência e Metodologias para o Ensino Superior. MBA em Coaching. Doutora e Mestre em Ciências da Saúde pelo Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul. Atua como Coordenadora e Professora de Graduação e Pós-graduação em diversas IES.
Rafael Jerônimo
nutricionista formado pelo Centro Universitário Projeção e pós-graduado em Terapia Nutricional Hospitalar, com cursos de extensão em Cirurgia Bariátrica e Metabólica. É CEO da Clínica Tríade Saúde, sediada em Águas Claras (DF), onde atua no cuidado nutricional de pessoas com obesidade e de pacientes no pré e pós-operatório bariátrico. Nos últimos três anos, já acompanhou mais de 700 pacientes em mais de 17 estados brasileiros, incluindo o Distrito Federal, e em mais de 8 países. Também é palestrante empresarial na área de saúde corporativa e criador do Desafio Empresarial, programa que leva promoção de saúde e qualidade de vida ao ambiente corporativo.
Uyara Lima
Nutricionista há 17 anos pela UFPE Mestre em Ciências Farmacêuticas pela UFPE Membro da SBCBM Pós graduada em Nutrição Clínica/Esportiva/Fitoterapia/ Gestão Hospitalar e UAN
Vanessa Yuri Suzuki
Nutricionista, Ph.D. Palestrante, escritora e mentora em inovação, gestão, comunicação científica e liderança feminina em STEAM. Fundadora de Nutrição à Flor da Pele®️ e VANESSA YŪRI SUZUKI®️.
Ariadni Mesquita Peres
Farmacéutica, Maestra y Doctora en Bioquímica por la UFRGS. Desarrolló investigaciones con modelo animal de obesidad, con enfoque en alteraciones comportamentales, metabólicas e inflamatorias. Actualmente profesora sustituta en el Departamento de Farmacología de la UFRGS.
Caroline Soares Menezes
Nutricionista graduada pela Universidade Católica de Brasília (2009), mestre em Ciências da Saúde pela Escola Superior de Ciências da Saúde (ESCS/FEPECS-DF), especialista em Nutrição Enteral e Parenteral pelo GANEP e em Nutrição Clínica e Estética pelo IPGS. Integra o quadro de nutricionistas da Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal (SES-DF) e atua no atendimento nutricional especializado a gestantes e lactantes.
Catarina Michelle de Oliveira Ferreira
Farmacêutica da Farmácia Roval -Câmara Técnica (P&D)/ Coordenadora do curso de Farmácia da UNISÃOMIGUEL Doutora em Biologia aplicada à Saúde-UFPE/ Mestre em Bioquímica – UFPE/ Especialista em Microbiologia aplicada -UFRPE/ Especialista em Ciência dos alimentos e longevidade humana Professora da pós-graduação em Dermatologia e Tricologia -CBMS Professora da pós-graduação em Nutrição Esportiva e Nutrição Clínica , Fitoterapia – FAFIRE,INADES, CCE, IPGS Professora da pós graduação em Cosmetologia aplicada à Estética e de Fisioterapia Dermatofuncional- CCE Palestrante em área de saúde (Médica, Nutrição, Fisioterapia, Farmácia e Biomedicina
Ellen Luiza Rangel de Castro El Zayek
Nutricionista formada pela Universidade Católica de Brasília, com pós-graduação em Nutrição Clínica pelo GANEP. Dedica-se à nutrição bariátrica desde 2014, construindo uma trajetória sólida, marcada pela experiência clínica e pelo acompanhamento de pacientes em diferentes fases do processo bariátrico.
Gabriela Furtado de Vasconcelos Maia
Nutricionista graduada pela Universidade Católica de Brasília (2009), especialista em Nutrição clínica em cirurgia bariátrica e obesidade pelo CIN, Nutrição Clínica e Estética pelo IPGS. Integra o quadro de nutricionistas Gastro Obesi- DF e atua no atendimento nutricional especializado em cirurgia bariátrica há 14 anos.
Janete Haider
Nutricionista, mestre e doutora em Ciências da Saúde com reconhecimento académico em Portugal pela UTAD e Universidade de Lisboa e ampla experiência em nutrição hospitalar, gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), alimentação coletiva e gastronomia.
Joyce Gomes de Moraes
Nutricionista funcional, Mestre em Saúde da Criança e do Adolescente pela UFPE, com ênfase em Gastroenterologia. Oficial nutricionista da Força Aérea Brasileira, na reserva, construiu sua trajetória ao longo de mais de 20 anos de prática clínica, com foco em microbiota intestinal, fitoterapia e raciocínio clínico aplicado. É professora convidada em cursos de pós-graduação, palestrante e autora de artigos científicos e capítulos de livros nas áreas de Pediatria, microbiota intestinal e fitoterapia.
Júlia Valmórbida
Nutricionista, Mestre em Ciências da saúde e Doutora em Pediatria. Atualmente atuando na área de produção de alimentos, com foco em gestão de pessoas e boas práticas em restaurante comercial.
Juliane Rossato
Biomédica habilitada em Análises Clínicas, com Mestrado em Ciências do Movimento Humano e Doutorado em Ciências da Saúde (UFRGS/HCPA). Possui especialização em Biologia e Genética Forense (PUCRS) e trajetória acadêmica, com atuação por mais de 15 anos como docente na área da saúde e coordenadora de curso em nível superior
Juliana Gonçalves
Nutricionista. Especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN). Esteticista e Cosmetóloga. Pós-graduação em Nutrição Clínica, Fitoterapia Clínica, Nutrição Aplicada à Estética, Docência e Metodologias para o Ensino Superior. MBA em Coaching. Doutora e Mestre em Ciências da Saúde pelo Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul. Atua como Coordenadora e Professora de Graduação e Pós-graduação em diversas IES.
Rafael Jerônimo
nutricionista formado pelo Centro Universitário Projeção e pós-graduado em Terapia Nutricional Hospitalar, com cursos de extensão em Cirurgia Bariátrica e Metabólica. É CEO da Clínica Tríade Saúde, sediada em Águas Claras (DF), onde atua no cuidado nutricional de pessoas com obesidade e de pacientes no pré e pós-operatório bariátrico. Nos últimos três anos, já acompanhou mais de 700 pacientes em mais de 17 estados brasileiros, incluindo o Distrito Federal, e em mais de 8 países. Também é palestrante empresarial na área de saúde corporativa e criador do Desafio Empresarial, programa que leva promoção de saúde e qualidade de vida ao ambiente corporativo.
Uyara Lima
Nutricionista há 17 anos pela UFPE Mestre em Ciências Farmacêuticas pela UFPE Membro da SBCBM Pós graduada em Nutrição Clínica/Esportiva/Fitoterapia/ Gestão Hospitalar e UAN
Vanessa Yuri Suzuki
Nutricionista, Ph.D. Palestrante, escritora e mentora em inovação, gestão, comunicação científica e liderança feminina em STEAM. Fundadora de Nutrição à Flor da Pele®️ e VANESSA YŪRI SUZUKI®️.
Programação Científica Completa
Abertura e boas-vindas
Saúde da mulher após a cirurgia bariátrica: desafios e cuidados ao longo da vida
PalestraPreparo pré-operatório na cirurgia bariátrica: segurança, cuidado e melhores desfechos
PalestraPós-operatório imediato na cirurgia bariátrica: etapas, segurança e recuperação
PalestraGestação após a cirurgia bariátrica: cuidado nutricional e saúde materno-fetal
PalestraEncerramento e agradecimentos
Comissão Organizadora
Vanessa Yuri Suzuki
Coordenação Geral, Marketing e Comissão Científica
Juliana Gonçalves
Coordenação Científica
Janete Haider
Coordenação Científica
Gabriela Furtado de Vasconcelos Maia
Coordenação Científica
Impacto Científico e Alcance Internacional
Bônus exclusivos
Valor total: R$ 485,00
Curso: Microbiota Intestinal e Saúde da Mulher - Da Teoria à Clínica
R$ 97,00Entenda como a microbiota intestinal se relaciona à saúde feminina, integrando conhecimentos científicos e aplicações clínicas para reconhecer desequilíbrios, investigar influências hormonais e nutricionais e aprimorar estratégias individualizadas de cuidado à mulher.
Curso: O eixo cérebro intestino e a correlação da microbiota com TEA
R$ 97,00Explore as conexões entre microbiota intestinal, eixo cérebro-intestino e TEA, compreendendo evidências científicas sobre essa relação e suas implicações para a saúde, a nutrição e o acompanhamento clínico individualizado.
Curso: Microbiota e Obesidade
R$ 97,00Descubra como a microbiota intestinal participa dos processos relacionados à obesidade, abordando metabolismo, inflamação e equilíbrio energético para ampliar o conhecimento científico e desenvolver estratégias nutricionais individualizadas na prática clínica.
Curso: Domine a Modulação da Microbiota Intestinal na Prática Clínica
R$ 97,00Transforme o conhecimento sobre microbiota intestinal em estratégias clínicas, explorando intervenções nutricionais, evidências científicas e possibilidades de modulação para personalizar condutas e qualificar o acompanhamento dos seus pacientes.
Curso: Nutrição para beleza e saúde da pele, cabelos e unhas
R$ 97,00Conheça os nutrientes essenciais para a saúde da pele, dos cabelos e das unhas, explorando estratégias nutricionais que favorecem beleza, fortalecimento e vitalidade, integrando ciência e prática clínica individualizada.
Investimento em Sua Capacitação Profissional
Valores promocionais por tempo limitado - últimas vagas disponíveis
Ingresso Essencial
- Certificado de participação de 40 horas
- Acesso às gravações por 1 ano
Ingresso Premium
- Certificado de participação de 40 horas
- Acesso às gravações por 2 anos
- Acesso a 3 cursos bônus exclusivos
- Bônus:Microbiota Intestinal e Saúde da Mulher - Da Teoria à Clínica - 10h
- Bônus:Curso: O eixo cérebro intestino e a correlação da microbiota com TEA - 10h
- Bônus:Microbiota e Obesidade - 10h
Ingresso Platinum
- Certificado de participação de 40 horas
- Acesso vitalício às gravações
- Acesso a 5 cursos bônus exclusivos
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- Bônus:Curso: O eixo cérebro intestino e a correlação da microbiota com TEA - 10h
- Bônus:Microbiota e Obesidade - 10h
- Bônus:Curso: Domine a Modulação da Microbiota Intestinal na Prática Clínica - 10h
- Bônus:Curso: Nutrição para beleza e saúde da pele, cabelos e unhas - 10h
Ingresso Essencial
- Certificado de participação de 40 horas
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Ingresso Premium
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- Bônus:Microbiota e Obesidade - 10h
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Perguntas Frequentes
Como vou acessar meu produto? Teria acesso imediato?
Após a confirmação do pagamento, você receberá por e-mail o link de acesso à plataforma do evento. O acesso às transmissões ao vivo estará disponível nos horários programados, e as gravações ficarão disponíveis conforme seu tipo de ingresso.
O Certificado de Participação vale como horas complementares na graduação?
Sim, o certificado de 40 horas do I Congresso Internacional de Nutrição e Cirurgia Bariátrica – NUTRIBARI é válido como atividade complementar na graduação e como educação continuada para profissionais da saúde. Recomendamos verificar com sua instituição de ensino os critérios específicos de aceitação.
Quando e onde posso acessar o meu Certificado?
O certificado digital estará disponível na plataforma do evento após o encerramento.
O pagamento é seguro?
Sim, utilizamos as melhores tecnologias de segurança para processar pagamentos. Aceitamos cartão de crédito, PIX e boleto bancário através de plataformas certificadas e criptografadas.
E se eu não gostar do conteúdo?
Oferecemos garantia de satisfação de 7 dias a partir da data de compra. Basta entrar em contato conosco através do e-mail atendimento@congresseme.com que faremos o reembolso integral do valor pago.
VANESSA YŪRI SUZUKI®
Dra. Vanessa Yuri Suzuki é palestrante, escritora, pesquisadora, empreendedora e mentora. Ph.D. em Ciências e pós-doutora em inovação em saúde, com foco em pesquisa, gestão, comunicação e liderança feminina em STEAM.
Fundadora de VANESSA YŪRI SUZUKI®, lidera um ecossistema com mais de 29 congressos científicos internacionais, que conecta pesquisadores, profissionais e instituições de diferentes áreas do conhecimento. Com mais de 35 anos de atuação, sua trajetória combina rigor científico, sensibilidade humana e visão empreendedora. Integra gestão colaborativa, Design Thinking, metodologias STEAM e tecnologias da Web para transformar conhecimento em projetos, experiências e negócios.
Desse ecossistema nasceu Nutrição à Flor da Pele®, uma proposta dedicada ao desenvolvimento humano, que valoriza a identidade, a escuta, o autoconhecimento e a liberdade de escolha. Sua essência traduz o propósito de estar confortável na própria pele.
ELAS em STEAM® expressa sua atuação na liderança feminina e conecta mulheres que pesquisam, criam, inovam e empreendem. Aproxima ciência, tecnologia, criatividade e negócios digitais por meio da colaboração, da experimentação e da valorização de diferentes conhecimentos e experiências.
Como palestrante e mentora, compartilha sua experiência na integração entre ciência, inovação, empreendedorismo e relações humanas. Sua visão valoriza a inteligência coletiva e a capacidade de transformar ideias em iniciativas que geram valor e contribuem para a construção de futuros desejáveis.
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Evento com vagas limitadas — garante sua participação antes do esgotamento